DESCRIPCIÓN:

El aceite esencial de jengibre de dōTERRA, procedente de Madagascar, se obtiene del rizoma fresco, es decir, del tallo subterráneo de una planta que brota del sistema radicular de la planta del jengibre. El jengibre, un ingrediente destacado en muchos platos asiáticos, tiene un sabor picante y fragante cuando se utiliza como especia de cocina. En la tradición occidental, el jengibre se usa más a menudo en dulces como el pan de jengibre y las galletas de jengibre.

Principales beneficios

• Es una especie de uso popular en la cocina y utilizada en muchos platos de todo el mundo y conocida por su aroma cálido y terroso.
• Usar como sustituto del jengibre seco o fresco en dulces como el pan de jengibre y las galletas de jengibre.
• Alivio estomacal.

Cocina con jengibre

Se necesita mucha menos cantidad de aceite esencial que de condimentos secos, especias u otros agentes aromatizantes para dar sabor a los alimentos. Los aceites esenciales son muy potentes en comparación con los condimentos secos, las especias u otros agentes aromatizantes, por lo que incluso una cantidad mínima puede darle un gran toque de sabor a tu plato. Cuando utilices jengibre en la cocina, es mejor utilizar el método del palillo de dientes: sumergir la punta de un palillo de dientes limpio en el frasco del aceite esencial y revolver el palillo de dientes entre los ingredientes. Tras haber revuelto el palillo de dientes en el plato, prueba el plato para ver si es necesario añadir más aceite o no, según tu gusto.

Usos